Question

1．如图甲所示的装置探究“水的沸腾”实验．

（1）给水加热的过程中，出现如图丙所示的现象，杯中的气泡里是水蒸气（填“空气”或“水蒸气”）．
（2）图丁是依据实验记录绘制的沸腾图象，则水的沸点为99℃，当时的大气压＜（选填“＜”、“＞”或“=”）1标准大气压．
（3）为了说明水沸腾过程中是否吸热，应停止加热，观察水是否继续沸腾．
（4）此实验收集多组数据，是为了①（填序号）：①得到可靠地结论②减小实验误差．

Answer 1

分析 （1）要正确解决此题，需要了解液体沸腾前和沸腾时的现象．沸腾前气泡在上升过程中，体积减小，到液面时消失；沸腾时产生大量气泡，气泡在上升过程中体积增大，最后破裂；
（2）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点；1标准大气压下水的沸点是100℃．沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高；
（3）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论；
（4）实验收集多组数据是为了总结归纳得出普遍的规律．

解答 解：（1）水沸腾前，在烧杯底部产生的气泡中的水蒸气在上升时遇冷液化了，所以气泡变小，这些气泡里是水蒸气；
（2）由图象知，水在沸腾时，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以此时水的沸点是99℃；1标准大气压下水的沸点是100℃，沸点跟气压有关，气压越高，沸点越高，所以此时小于1标准大气压；
（3）水沸腾后，若撤去加热源，则水不再吸收热量，也就不能维持沸腾状态，所以应停止加热，观察水是否能够继续沸腾；
（4）实验收集多组数据是为了总结归纳得出普遍的规律，得到可靠的结论，故①符合题意．
故答案为：（1）水蒸气 （2）99；＜；（3）停止加热； （4）①．

点评 在做“观察水沸腾”的实验时，应能熟练装配实验的装置，并能分析实验条件对其结果的影响，同时要学会分析温度随时间变化的图象．