Question

如图1是某同学做“观察水的沸腾”的实验装置．

（1）如果要适当缩短实验时间，可以采用的办法有：

 

；

 

；
（2）在观察水的沸腾过程中，这位同学观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图2所示，则图

 

是水在沸腾前的情况．
（3）当水温升高到90摄氏度时，每隔1分钟记录一次水温，得到下表的数据，根据数据分析可得出水沸腾时的温度是

 

℃，当时的气压

 

（选填“大于”，“小于”或“等于”）标准大气压．
（4）根据下表数据请在图3的方格纸上画出“温度--时间”关系图象．

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98	98	98

（5）该同学根据观察到的现象，分析数据得出如  下结论：
①沸腾是液体表面和内部同时进行的剧烈汽化现象；
②前4分钟水吸收热量，温度升高；
③你还能总结出的结论有：

 

．
（6）水沸腾后如果停止对水加热，水

 

（选填“能”或“不能”）继续沸腾．结合上面的实验现象可知，水沸腾的条件是：

 

．

Answer 1

分析：（1）影响加热时间的因素：水的多少、水的初温、酒精灯的火焰大小、是否加盖等；
（2）水沸腾前和沸腾时的现象：沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐变小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐变大；
（3）根据水沸腾过程中吸热温度保持不变的特点结合表格中数据得出水的沸点；
液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高；
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来；
（5）根据水沸腾前和沸腾时温度的变化及现象得出结论；
（6）水沸腾的条件：达到沸点且不断吸热．

解答：解：（1）要适当缩短实验时间，可适当的减少水量或适当提高水的初温，或加大酒精灯的火焰及给烧杯加盖子等；
（2）图甲气泡在上升过程中体积逐渐变大，是沸腾时的现象；
图乙气泡在上升过程中体积逐渐变小，是沸腾前的现象；
（3）由表格中数据知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，可知水的沸点为98℃；
1标准大气压下水的沸点为100℃，98℃低于100℃，所以当时气压低于标准大气压；
（4）根据表格中数据描点，并用平滑的曲线连接起来，如图所示：

（5）由表格中数据知，水在沸腾过程中吸热温度保持不变；还可知水的沸点为98℃；
（6）由于水沸腾的条件是：达到沸点且不断吸热，所以水沸腾后如果停止对水加热，水不能继续沸腾．
故答案为：（1）给烧杯加盖子；适当减少水量（或适当提高水的初温或换用火焰更大的酒精灯）；
②乙；
（3）98；小于；
（4）见上图；
（5）水沸腾过程中不断吸热，但温度保持不变；
（6）不能；不断吸热且温度达到水的沸点．

点评：此题是探究“水的沸腾”实验，考查了相关的测量仪器及对数据的分析，掌握水沸腾的特点是解决此题的关键，同时考查了沸点与气压的关系，在实验过程中，为了节省时间，应适当减少水量和提高水的初温，减少时间和能源的损耗，有关温度计的选择，需注意的是被测温度不能超过温度计内液体的沸点．