Question

11．央视一套播出的“舌尖上的中国”节目深受广大群众喜爱，味道鲜美的炖鱼是济宁人民“舌尖上的美食”．炖鱼满屋飘香是由于分子在不停做无规则运动造成的，烹饪过程中其内能是通过热传递方式改变的．假设某次炖鱼完全燃烧0.5kg无烟煤，放出的热量1.5×10⁷J，（无烟煤的热值3.0×10⁷J）

Answer 1

分析 物质是由分子组成的，组成物质的分子永不停息地做无规则的运动．改变物体内能的方式有：做功与热传递两种方式．完全燃烧无烟煤可以释放的热量可利用公式Q=qm求出．

解答 解：当一盘色香味俱佳的炖鱼端到餐桌时，炖鱼的美味香飘四溢，这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动；在烹饪炖鱼过程中，内能增加主要通过热传递方式实现的．
完全燃烧0.5kg无烟煤能放出热量Q=qm=3.0×10⁷J/kg×0.5kg=1.5×10⁷J；
故答案为：分子在不停做无规则运动；热传递；1.5×10⁷．

点评 本题考查了分子动理论、改变内能的方式、热量的计算，本题是一道基础题，掌握基础知识即可正确解题．