Question

煮熟后滚烫的鸡蛋为了容易剥皮，需要把它放在冷水中浸一会儿．这是为什么？

Answer 1

分析：这道题需从不同物质热膨胀程度不同这一角度进行考虑．

解答：答：刚煮熟的鸡蛋很热，把它放入凉水中浸一会儿，由于蛋壳和蛋白的收缩程度不同，因此容易将皮剥下来．

点评：此题考查了物质的热胀冷缩这一特性，对生活中的应用要会分析．