题目内容
煮熟后滚烫的鸡蛋为了容易剥皮，需要把它放在冷水中浸一会儿．这是为什么？
分析：这道题需从不同物质热膨胀程度不同这一角度进行考虑．
解答：答：刚煮熟的鸡蛋很热，把它放入凉水中浸一会儿，由于蛋壳和蛋白的收缩程度不同，因此容易将皮剥下来．
点评：此题考查了物质的热胀冷缩这一特性，对生活中的应用要会分析．
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