Question

11．小明探究物质熔化和沸腾的实验如图甲所示．今把20g某固体碾碎后放入试管中，插入温度计，再将试管放在装有水的烧杯中加热．根据实验数据画出的图象如图乙所示．根据图象回答问题：
（1）将装有固体的试管放入水中加热，而不是用酒精灯直接对试管加热，这样做不但能使试管受热均匀，而且固体的温度上升速度较慢（选填“快”或“慢”），便于及时记录各个时刻的温度．
（2）除了图甲所示实验器材外，还需要的实验器材有火柴和秒表．
（3）这种物质是晶体（选填“晶体”或“非晶体”）．你判断的依据：在熔化过程中吸热，但温度保持不变．
（4）这种物质熔化过程共花费时间3min，5min时物体的状态是固液共存 态，
（5）实验中，热从火焰传递给水，却不会反过来传递，说明能量的转移具有方向性．

Answer 1

分析 （1）探究晶体和非晶体的熔化和凝固实验时，一般都采用水浴法，物体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
（2）从图象中可以发现，记录的数据有温度和时间，从记录的数据找实验测量的工具；
（3）从物质的熔化图象中，可以判断物质的种类，是晶体还是非晶体；
（4）从开始熔化到完全熔化完的过程为熔化过程；熔化过程处于固液共存态；
（5）热传递总是把热从高温物体传递给低温物体，具有方向性．

解答 解：（1）将装有固体物质的试管放入水中加热，这是水浴法，采用水浴法，固体的温度变化比较均匀，并且变化比较慢，便于记录实验温度；
（2）从图象知，记录的数据有温度和时间，测量温度需要温度计，测量时间需要秒表，所以实验器材还缺少秒表；
（3）由图象知，该物质在熔化过程中温度保持80℃不变，该物质为晶体；
（4）由图象知，该晶体从第3min开水熔化，到第6min完全熔化完，熔化过程经历了3min；
第5min处于熔化过程，为固液共存态；
（5）热从火焰传递给水，却不会反过来传递，说明能量的转移具有方向性．
故答案为：（1）均匀；慢；（2）秒表；（3）晶体；在熔化过程中吸热，但温度保持不变；（4）3；固液共存；（5）方向．

点评 此题是探究晶体熔化时温度的变化规律实验，考查了水浴法对加热固体的好处，同时考查了分析图象从中获取信息的能力．