题目内容
中国菜在世界上享有盛名, 蒸、煎、烤是中国菜烹饪常用的手法, 这些做法利用热传递的方式分别是(1)蒸_______(2)煎_________(3)烤_________
A.传导 B.对流 C.辐射 D.传导, 对流, 辐射都有
答案：B;A;C
练习册系列答案
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题目内容
中国菜在世界上享有盛名, 蒸、煎、烤是中国菜烹饪常用的手法, 这些做法利用热传递的方式分别是(1)蒸_______(2)煎_________(3)烤_________
A.传导 B.对流 C.辐射 D.传导, 对流, 辐射都有