Question

饮食中也能应用到浮力知识，比方说汤圆这种面制品，当刚倒入水锅时是下沉的，煮熟以后，会看到汤圆一个个浮上水面，这是为什么？

Answer 1

答案：
解析：

生汤圆倒入水锅中，由于汤圆的平均密度比水大，重力大于浮力，因而倒入时，汤圆都下沉．煮到一定程度，汤圆受热膨胀，体积比 倒入时要增大许多，等煮熟时，汤圆的面制层充分膨胀，汤圆的平均密度已比水小了，所受浮力足以把整个汤圆浮起，所以当汤圆煮熟时会看到都漂浮在水面．