Question

5．（1）如图1的是小华同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中甲是沸腾时的况．
甲图中气泡变大原因是沸腾是液体的表面和内部同时进行激烈的气化现象，因此气泡在上升过程中不断有水向气泡内气化，水蒸气的质量在增大，同时外面水对气泡的压强在减小
乙图中气泡变小原因是沸腾前上方水温低，气泡在上升过程中气泡内水蒸气不断液化，水蒸气的质量在不断减小

（2）下表是小华记录的数据．请你根据记录除错误外在图2中画出水的沸腾图象．

时间/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7
温度 （℃）	92	94	96	98	99	99	98	99

（3）从沸腾图象可知水的沸点是99℃，水开始沸腾的时间是4min时．（不考虑温度对散热的影响）

Answer 1

分析 （1）能区别开水沸腾前和沸腾时的现象区别．沸腾前气泡在上升过程中体积逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（2）根据描点法做出图象；
（3）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．

解答 解：（1）由图可知，甲图是沸腾时的情况；
泡变大原因是：沸腾是液体的表面和内部同时进行激烈的气化现象，因此气泡在上升过程中不断有水向气泡内气化，水蒸气的质量在增大，同时外面水对气泡的压强在减小；
泡变小原因是：沸腾前上方水温低，气泡在上升过程中气泡内水蒸气不断液化，水蒸气的质量在不断减小．
（2）根据表格中的数据，利用描点法，图3所示；

（3）水在第4min开始，不断吸收热量，温度保持99℃不变，所以水从第4min开始开始沸腾，水的沸点是99℃．
故答案为：（1）甲；沸腾是液体的表面和内部同时进行激烈的气化现象，因此气泡在上升过程中不断有水向气泡内气化，水蒸气的质量在增大，同时外面水对气泡的压强在减小；沸腾前上方水温低，气泡在上升过程中气泡内水蒸气不断液化，水蒸气的质量在不断减小；（2）如题目所示；（3）99℃；4．

点评 此题是探究水的沸腾实验，主要考查了实验中缩短加热时间的方法，同时考查了水沸腾前和沸腾时的现象区别，关键是搞清气泡在上升过程中体积的变化情况．此题探究的是水沸腾时出现的一些较难理解的知识要点，对解决学生实验中的疑惑起到较好的指导作用．