Question

11．在“观察水的沸腾的实验“中，小明的实验记录表格如下：

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	98	99	99	96	99

（1）观察到当水沸腾时，水中形成大量的气泡上升到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中．从实验可得出，液体在沸腾过程中要吸热（选填“吸热“或“放热“），温度不变（选填“升高“，“降低“或“不变“）．
（2）从记录的数据看出，在第7分钟记录的数据是明显错误的．
（3）由表可知，加热到第5分钟水开始沸腾，此时，水的沸点是99℃，这说明当时水面上方的大气压小于（填“大于”、“小于”或“等于”）一个标准大气压．
（4）熄灭酒精灯后，水停止沸腾，说明水沸腾时需要吸收热量．
（5）小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图所示图a是水沸腾时的情况；水面上方有大量的“白气“产生，这些“白气“是水蒸气遇冷液化形成的．

Answer 1

分析 （1）水沸腾的条件是温度达到沸点并且继续吸热，吸收的热量全部都用来由液体变成气体的变化．
（2）液体在沸腾时温度会保持不变，不同的那个自然就是错误的．
（3）沸腾时保持不变的温度就是液体的沸点；根据沸点随气压的升高而升高的特点分析当时气压与标准大气压的关系；
（4）液体沸腾的条件：达到沸点、继续吸热；
（5）①水沸腾时和沸腾前的现象区别：液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，气泡上升时不断增大．
②物质由气态直接变为固态叫凝华，物质由固态直接变为气态叫升华；由气态变为液态叫液化，由液态变为气态叫汽化；由固态变为液态叫熔化，由液态变为固态叫凝固．．

解答 解：（1）水沸腾时温度的特点是：虽然继续吸热，但温度保持不变；
（2）从表格中可以看出水是从第5min开始沸腾的，液体在沸腾时温度会保持不变，但是第7min时的数据，与其他的数值不同，所以是错误的；
（3）水从第5min开始就保持99℃不再改变，所以沸点就是99℃由于99℃低于100℃，可知当时气压小于一个标准大气压；
（4）熄灭酒精灯后，水停止沸腾，水的沸腾随着吸热停止而停止，说明沸腾过程需要吸收热量；
（5）①液体沸腾前吸收热量，温度不断升高，气泡上升时不断变小；液体沸腾时吸收热量，温度保持不变，气泡上升时不断增大；所以b时水沸腾前的情况，a是水沸腾时的情况；②水面上方有大量的“白气”产生，这些“白气”是水蒸气遇冷液化形成的．
故答案为：（1）吸热；不变；（2）7；（3）5；99；小于；（4）吸收热量；（5）a；水蒸气遇冷液化形成的．

点评 此题是探究水的沸腾实验，从中考查了学生对实验数据的分析能量，同时考查了水沸腾前后的现象和特点．