Question

李丽学习了水的沸腾知识后，按老师的要求课后做了“纸锅烧水“实验．她将适当的水装入纸锅后，放到火上加热（没有让火苗烧到水面以上的纸），一会儿水沸腾了，但纸锅并没有燃烧．

①水的沸腾是剧烈的　　　　　现象．

②纸锅没有燃烧，是因为水沸腾时仍要维续吸热，温度　　　　，低于纸的着火点，所以纸锅没有燃烧．

Answer 1

①水在沸腾过程中，由液态变为气态，是剧烈的汽化现象；

②因为标准大气压下，水的沸点是100℃，沸腾过程中吸收热量温度不变，并且水的沸点高于纸的燃点，所以纸锅不会被烧坏．

故答案为：①汽化；②不变．