Question

15．（1）在东方超市，小科看到出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块熔化时（填物态变化
名称），要吸（选填“放”或“吸”）热，所以能起到保鲜的作用．
（2）超市里的保洁员在拖过地后，常用电风扇对着地面吹，使地面尽快变干．这样做的科学依据是液体表面空气流动速度越大，蒸发越快．

Answer 1

分析 （1）物质从固态变为液态的过程是熔化，熔化需要吸收热量；
（2）液体蒸发的快慢与液体的温度、表面积、液面上空气流动的快慢等因素有关．

解答 解：
（1）超市里出售的海鲜周围要铺一层碎冰块，这是因为冰块熔化时，要吸收热量，所以能起到保鲜的作用．
（2）超市里的保洁员在拖过地后，用电扇对着地面吹，这样可以加快地上水分表面空气流动速度，从而加快水分的蒸发（汽化），使地面尽快变干．
故答案为：（1）熔化；吸；（2）液体表面空气流动速度越大，蒸发越快．

点评 ①判断物态变化时，要明确一种现象现在和原来的状态，然后根据六种物态变化定义进行比对；
②掌握影响液体蒸发快慢的因素，可以控制液体蒸发的速度．