Question

10．如图是探究“水的沸腾”的实验装置．当水温上升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止记录．

（1）图甲中温度计的示数为96℃．图乙中，表示水在沸腾时的现象是A图．
（2）根据实验数据作出了水的温度随时间变化的图象丙，可知水的沸点是98℃．实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，其原因可能是当时气压低于标准大气压 （至少填一种）
（3）小明撤酒精灯时，烧杯内的水没有立即停止沸腾，你认为可能的原因是水能继续从铁圈（或石棉网）上吸收热量
（4）在进行实验交流时，小红发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，为了缩短加热时间，请你提出一条有效的操作建议：用热水做实验或者减少水的质量．小明和小华这两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图象如图丁所示，得到a、b两种不同图象的原因是：水的质量不同．

Answer 1

分析 （1）读数时，要注意温度计的分度值．
掌握沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前，气泡在上升过程中体积逐渐减小，到水面消失；沸腾过程中由于越往上压强越小，所以气泡会越来越大．
（2）掌握水沸腾时的特点，知道水沸腾过程中吸热但温度保持不变，水沸腾时的温度叫做沸点；
一个标准大气压下水的沸点是100℃，水的沸点跟气压有关，气压越低，沸点越低；由于温度计不准确，测量值和真实值之间有差异．
（3）根据水沸腾的条件：达到沸点并继续吸热，通过沸腾的两个条件结合热传递的知识进行分析．
（4）在装置相同的情况下，水的质量越大或水的初温越低，升温会越慢．

解答 解：（1）由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为96℃．
A中气泡在上升过程中体积逐渐变大，所以是沸腾时的现象，B中气泡在上升过程中体积逐渐变小，所以是沸腾前的现象．
（2）由表格中数据可以看出，从第5分钟水的温度到达98℃不再升高，因此水的沸点应为98℃
实验时的环境大气压为标准气压值，但实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100℃有明显的差异，原因可能是温度计不准确或者当时气压低于标准大气压，或者烧杯没有加盖等．
（3）刚撤掉酒精灯时，铁圈、石棉网的温度还高于水的温度，所以可以继续吸热，不马上停止沸腾．
（4）由图乙可以看出，在同样加热的情况下，b的升温较慢，其原因应该是水的质量多于a的缘故；为了缩短加热时间，实验时最好用热水做实验或者减少水的质量．
故答案为：（1）96℃；A；（2）98；当时气压低于标准大气压；（3）水能继续从铁圈（或石棉网）上吸收热量；（4）用热水做实验或者减少水的质量；质量．

点评 此题考查了沸腾时和沸腾前的现象，从现象上看沸腾前气泡在上升过程中体积减小；而沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．同时考查了液体沸腾的条件：达到沸点，不断吸收热量，且温度保持不变．