Question

9．为了比较水和食用油的吸热能力，需要用到的研究方法是控制变量法，实验前要保证水和食用油质量相同．小明用两个相同的装置做了如图所示的实验．实验数据记录如表．

物质	质量/g	初始温度/℃	加热时间/min	最后温度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	70

（1）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长时间，此时，水吸收的热量大于食用油吸收的热量．（选填“大于”“小于”或“等于”）
（2）实验表明，水（选填“水”或“食用油”） 吸热的能力更强．

Answer 1

分析 （1）认真观察表中数据即可得出结论．
（2）两个相同的酒精灯对其加热，加热时间多，放出的热量就多，相应受热物质吸收的热量就多．
（3）根据比热容的概念和Q=cm△t进行分析，即△t和质量相等时，吸收的热量越多的物质，比热容越大（即吸热的能力强）．

解答 解：从表中数据可知，水和食用油的质量都是60g，因此实验前要保证水和食用油的质量相同．
（1）在此实验中，如果要使水和食用油的最后温度相同，就要给水加热更长的时间．
因为选用相同的酒精灯加热，所以加热时间长的吸收的热量多．
即水吸收的热量大于食用油吸收的热量．
（2）由Q=cm△t知：质量相同的物质，升高相同的温度，吸收热量多的物质比热容大．
因为水和食用油的质量相同，它们的初温相同，要使水和食用油的最后温度相同，水吸收的热量大于食用油吸收的热量，所以水的比热容大，即水吸热的能力更强．
故答案为：相同；（1）水；大于 （2）水．

点评 此题考查了我们对于实验数据的分析能力，我们要能够根据相关的实验数据得出我们需要的知识，并能够将这些知识应用于生活．