Question

10．在“观察水的沸腾”的实验中：

（1）请你指出图甲中实验操作错误之处是温度计的玻璃泡碰到了容器底．
（2）改正错误后，继续实验．当水温升高到90℃时，每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止．数据记录如表：

时间/min	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度/℃	90	92		96	98	98	98	98	98

①第2min温度计示数如图乙所示，此时水的温度是94℃；根据表中数据可知：水的沸点是98℃．水沸腾后继续给水加热，水的温度不变（选填“升高”、“不变”或“降低”）．
②根据气泡的变化情况可以判断，如图丙A是水在沸腾时的情况．
（3）水沸腾时，可以看到水面上不停的冒“白气”产生此现象的原因是水蒸气遇冷放热液化成小水珠．
（4）实验结束后，同学们相互交流时，有的小组觉得把水加热到沸腾的时间过长，请你说出一条缩短加热时间的方法用温度较高的水实验．

Answer 1

分析 （1）要解决此题，需要掌握各种器材的使用规则，知道温度计的玻璃泡不能碰到容器底或容器壁．
（2）会进行温度计的读数，在读数之前首先要认清温度计的分度值．
要掌握水沸腾时的特点：吸热但温度不变．
水沸腾时和沸腾前的现象：沸腾前气泡在上升过程中气泡逐渐减小；沸腾时气泡在上升过程中体积逐渐增大．
（3）知道“白气”是小水滴，是由水蒸气液化而来的．
（4）加热时间过长可以从以下几个方面考虑：水的初温、水量多少、火焰大小等．

解答 解：（1）图中温度计的玻璃泡碰到了容器底，这样测量的温度不是液体的温度了，同时还容易损坏温度计．
（2）①由图知，温度计的分度值为1℃，所以温度计的示数为94℃．
根据表格中数据，从4到8分钟，谁的温度保持98℃不变，所以水的沸点为98℃．同时还可以看出水在沸腾过程中吸热但温度保持不变．
②水在沸腾过程中有大量气泡产生，并且气泡在上升过程中体积逐渐增大，到最后破裂，故A图表示水在沸腾时的情况．
（3）水在沸腾过程中，产生大量高温的水蒸气，遇冷会液化成大量的小水滴，这就是我们看到的“白气”．
（4）水加热时间过长的原因有很多：可能是水的初温太低，用温度较高的水实验；
也可能是水量太多，适当减少水的质量；也可能是酒精灯火焰太小，可以增大火焰，也可能是周围的环境温度过低．
故答案为：（1）温度计的玻璃泡碰到了容器底；
（2）①94；98；不变；②A；
（3）水蒸气遇冷放热液化成小水珠；
（4）用温度较高的水实验．

点评 此题主要是探究水的沸腾实验，其中要用温度计测量温度，所以一定要掌握温度计的使用规则及读数．同时考查了沸点的概念及沸腾过程中的特点．并就实验过程中的现象考查了液化的概念．