题目内容

高压锅是利用增大压强,使沸点______的原理来更快煮熟食物的.(填“升高”或“降低”)
高压锅密闭较好,内部压强大,水的沸点高,这样高压锅内的温度就会更高一些,就会更快煮熟食物.所以高压锅是利用增大锅内气体的压强,提高水的沸点来提高锅内温度的.
故答案为:升高.
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