题目内容

17．保留水份是蔬菜和水果保鲜的一个方面，为了研究影响蔬菜和水果水份散失快慢的因素，有甲、乙、丙三组同学各自做了研究实验．如图是他们所做的实验的部分情景示意图（实验材料是均匀剖成两半的胡萝卜），回答下列问题：

（1）这三组实验中，研究方法正确的有甲、丙两组．
（2）研究方法正确的小组能分别得到什么结论？
①在其他条件相同时，水的温度越高，蒸发越快．
②在其他条件相同时，水表面的空气流动越快，蒸发越快．
（3）研究方法正确的小组所用的研究方法是什么？控制变量法．

分析 影响蒸发快慢的因素有：液体的温度、液体的表面积、液体表面空气的流动速度，在研究不同的因素对蒸发快慢的影响时，应注意控制变量法的运用．

解答 解：（1）根据控制变量法的要求，在研究一个变量时，应控制其他的变量一致，因此，只有图甲、图丙的实验符合这一要求；
（2）读图可知，甲图中其他条件相同，只改变温度，因此可得出结论：水的温度越高，蒸发越快；
丙图中控制了液体的温度和液体的表面积相同，只改变液体的表面的空气流动速度，因此可得出结论：水表面的空气流动越快，蒸发越快；
（3）由以上分析可知，实验中用到的研究方法是控制变量法．
故答案为：
（1）甲、丙；
（2）①甲：在其他条件相同时，水的温度越高，蒸发越快；②丙：在其他条件相同时，水表面的空气流动越快，蒸发越快；
（3）控制变量法．

点评 本题通过实验考查了影响蒸发快慢的三个因素，能正确读图，并依据控制变量法来进行分析是解答此题的关键．

练习册系列答案
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