Question

18．在“观察水的沸腾”的实验中，
（1）如图所示的是小刚同学做观察水沸腾实验时看到气泡上升情况的示意图，其中甲 图是沸腾时的情况，此时若停止加热，则水将不会（填“会”或“不会”）继续沸腾．
（2）表是小刚记录的数据．请你分析，不可靠的数据是第4min，测得水的沸点是98℃．                                            

时间/（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	96	98	98	98	98

Answer 1

分析 （1）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡在上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
液体沸腾的条件：温度达到沸点并继续吸热．
（2）水沸腾前吸热，温度不断升高；水沸腾时吸热但温度保持不变，液体沸腾时的温度叫做沸点；
分析表中数据结合水沸腾前后的温度变化规律可找到不可靠的数据和水的沸点．

解答 解：（1）从图中可以看出，甲的气泡在上升过程中体积逐渐增大，所以甲是沸腾时的现象；乙气泡在上升过程中体积逐渐减小，所以乙是沸腾前的现象．
若停止加热，水不能继续吸热，所以水将不会继续沸腾．
（2）水沸腾前吸热，温度不断升高，所以第4分钟时温度应高于96℃，不可靠的数据是第4min；
由表格数据可以看出，在5～8min时，水的温度为98℃保持不变，所以水的沸点应为98℃．
故答案为：（1）甲；不会；（4）4；98℃．

点评 此题是探究水的沸腾实验，属于基础知识的考查，平时要注重对实验现象的观察，会对实验数据进行分析．