Question

3．扬州蛋炒饭是全市人民“舌尖上的美食”．端上一碗蛋炒饭，香味扑鼻而来，是由于分子的无规则运动造成的；端碗时很烫手，是通过热传递方式增加了手的内能．在微观尺度下，科学家拍下了超亮的X射线将液体瞬间打得“灰飞烟灭”的情景，如图所示，此过程液体吸收X射线的能量，内能增大，发生的物态变化是汽化．

Answer 1

分析 （1）不同的物质相互接触时，彼此进入对方的现象，叫扩散，扩散现象说明：分子在不停的做无规则运动；分子永不停息的做无规则运动；
（2）改变物体内能的方式有热传递和做功；
（3）物体由气态变为液态的现象叫液化；物体由液态变为气态的过程叫汽化．

解答 解：
（1）端上一碗蛋炒饭，香味扑鼻而来，这时扩散现象，说明分子在不停做无规则运动；
（2）端碗时很烫手，手从碗上吸收了热量，是通过热传递方式增加了手的内能；
（3）X射线击中液体的过程中，液体吸收χ射线的能量，内能增大，物体由液态变为气态，因此发生了汽化现象．
故答案为：无规则运动；热传递；增大；汽化．

点评 本题考查了扩散现象、改变内能的方式以及物态变化现象的判断，相对比较简单，属于基础题．