题目内容
用高压锅煮汤，熄火后立即将锅盖用冷水冷却，去重力阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤还在继续沸腾一段时间，其原因是（ ）A．高压锅比普通锅厚
B．汤的温度高于100℃，熄火后不打开锅盖，汤也会继续沸腾
C．汤处于液态，不易冷却
D．打开锅盖后，锅内气压降低，使沸点降低
答案：D
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用高压锅煮汤，熄火后立即将锅盖用冷水冷却，去重力阀后打开锅盖，可以看到锅内的汤还在继续沸腾一段时间，其原因是（ ）A．高压锅比普通锅厚
B．汤的温度高于100℃，熄火后不打开锅盖，汤也会继续沸腾
C．汤处于液态，不易冷却
D．打开锅盖后，锅内气压降低，使沸点降低