题目内容
3．“生活处处有物理，潜心研究皆学问”．下面对厨房中有关现象的解释，正确的是（ ）| A． | 微波炉是利用电流的热效应来加热食品的 | |
| B． | 高压锅煮食物容易熟，是因为液体沸点随气体压强的增大而降低 | |
| C． | 未装满热水的水瓶，一段时间后瓶塞较难打开是因为大气压的作用 | |
| D． | 菜刀手柄上刻有凹凸不平的花纹是为了减小摩擦 |
分析 （1）微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具．微波属于电磁波的一种．
（2）高压锅是利用锅内气压增大、沸点升高的原理煮熟食物的；
（3）木塞出现难拔出的现象，是因为瓶内的气压与瓶外的大气压不相等造成的；
（4）摩擦力大小的影响因素：压力大小、接触面的粗糙程度．
解答 解：A、生活中常用的微波炉是用微波（电磁波）来加热食品的，是电流的磁效应，故A错误；
B、用高压锅煮饭，是利用了锅内气压升高，水的沸点升高的原理，故B错误；
C、盖紧瓶塞，瓶中的热水过一段时间温度降低，会导致瓶内气压减小，外界的大气压大于瓶内气压，瓶塞就在压强差的作用下被紧紧地压在了瓶口上，很难拨出；故C正确；
D、菜刀手柄上刻有凹凸不平的花纹，是采用在压力一定时，通过增大接触面的粗糙程度来增大摩擦的，故D错误．
故选C．
点评 本题是从日常生活用品上考查了学生多方面的知识，体现了物理的生活化，要求平时学习时，多观察、多联系、多分析．
练习册系列答案
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