Question

16．在做“观察水沸腾”的实验中．

（1）A组同学用的是如图甲所示装置，他们测出的水温将偏高（选填“高”或“低”）．
（2）图乙是B组同学在实验某时刻温度计的示数，此时水的温度是92℃．
（3）在实验过程中观察到气泡上升的两种情况如图丙a、b所示，图中a（选填“a”或“b”）是水在沸腾时的情况；水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”实际上是小水滴（选填“小冰晶”、“小水滴”或“水蒸气”）．
（4）B、C两组同学虽然选用的实验装置相同，但将水加热到沸腾用的时间不同，他们绘制的温度随时间变化的图象如图丁所示．分析图象可知：水的沸点是98℃；试分析C组加热至沸腾时间较长的可能原因水的质量较大．
（5）实验完毕，小云撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热．

Answer 1

分析 （1）在使用温度计时，温度计的玻璃泡要完全浸没在水中，不能碰到容器底或容器壁，否则温度计的示数会受烧杯底部的影响；
（2）认清温度计的分度值，然后读数；
（3）水沸腾前和沸腾时都会从水底冒出气泡，但一种缓慢、一种剧烈，且在温度和形态变化上也有不同；
物质由气态变为液态的过程是液化；
（4）①根据液体沸腾的特点找到沸点：液体沸腾时不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
②从给水开始加热到水沸腾需要的时间长短不同，根据Q=cm△t知，可能是水的质量不同，可能是水的初温不同．
（5）根据水沸腾的条件进行分析：达到沸点并要继续吸热．

解答 解：（1）由图甲知，温度计的玻璃泡碰到了容器底，受容器底部温度的影响，测量值将偏高；
（2）由图乙知，温度计的分度值为1℃，所以示数为92℃．
（3）水在沸腾前，水温较低，底部少部分水汽化为水蒸气冒出时，又同时有一部分水蒸气会马上液化成水，所以气泡少，且会在上升过程中变小，因此图（b）是沸腾前的情形；
水在沸腾时，水温都达到沸点，水在各个部位同时汽化，因此大量气泡会在上升过程中逐渐得到补充，加之越往水面液体的压强越小，因此气泡会越变越大，形成图（a）的情形．
烧杯中冒出的“白气”是水蒸气遇冷放出热量发生液化形成的小水滴；
（4）由图丁知，水在沸腾过程中温度保持98℃不变，所以水的沸点是98℃；
如丁图，B、C组得到b、c两种不同图象，两个小组水初温相同，开始沸腾的时间不同，根据Q=cm△t知，可能是水的质量不同，即C组水的质量较大；另外也有可能是C组调节的酒精灯火焰较小，相同时间放出的热量少．
（5）撤去酒精灯后，由于石棉网有余温，烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热，水未立即停止沸腾．
故答案为：（1）高；（2）92；（3）a；小水滴；（4）98；（5）水的质量较大（或酒精灯火焰较小）；（5）烧杯底和石棉网的温度仍高于水的沸点，水能继续吸热．

点评 探究水的沸腾实验中，考查温度计的使用及读数也要掌握；学会从图象上分析水的沸点，并掌握影响加热时间的因素，能够应用进行分析．