煮饺子时.生饺子总是沉在锅底.煮熟后就浮起来了.这是什么道理? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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煮饺子时，生饺子总是沉在锅底，煮熟后就浮起来了，这是什么道理？

生饺子下锅后由于所受的浮力小于重力所以下沉，沉到锅底，煮熟后饺子的体积由于受热膨胀而变大，饺子所受浮力变大，重力不变，浮力大于重力，所以饺子上浮，最终漂浮在水面．

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