Question

4．如图所示，在“探究水的沸腾”实验中：
（1）本次实验应使用水银（选填“水银”或“酒精”）温度计（水银的沸点为357℃，酒精的沸点为78℃）．
（2）实验中，水沸腾时气泡上升的情况如图甲（选填“甲”或“乙”）所示．
（3）当水温上升到90℃时，每隔1min读一次温度计的示数，数据记录如表所示，分析表中数据可知：当水的温度达到98℃时开始沸腾，沸腾过程中，水的温度不变（选填“升高”“不变”或“降低”）
（4）为了探究水在沸腾过程中是否需要吸热，应该将酒精灯撤去，过一段时间再观察水是否沸腾．

时间/min	1	2	3	4	5	6	7
温度/℃	90	92	94	96	98	98	98

Answer 1

分析 （1）题中水的沸点是98℃，所以温度计内液体的沸点需要高于98℃；
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大；
（3）水在沸腾时不断吸热，温度保持在一定温度不变，这个温度就是水的沸点；
（4）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以撤去酒精灯，观察水能否继续沸腾即可得出结论．

解答 解：（1）由表可知，本实验水的沸点是98℃，而酒精的沸点是78℃，所以不能用酒精温度计测量水的沸点．水银的沸点357℃高于水的沸点，所以可以用水银温度计测量水的沸点．
（2）甲图气泡上升时越来越大，是因为水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
乙图气泡上升时越来越小，是因为水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小．
（3）分析表中数据可知：水的温度升高到98℃后，就不再变化了，因此此时水的沸点是98℃，并且在沸腾过程中，保持这个温度不变；
（4）为了说明水沸腾过程中需要吸热，可以将酒精灯撤去，停止加温，观察水能否继续沸腾即可．
故答案为：（1）水银；（2）甲；（3）98；不变；（4）将酒精灯撤去．

点评 此题是探究水的沸腾，主要考查了水的沸点的概念及水沸腾时的特点，同时考查了对温度计的选择．对于水沸腾前和沸腾时，气泡上升时大小的变化，要理解然后记忆，才能长久记忆．