题目内容

11.在人体消化道某部位抽取了内容样本化验,在送检物中发现了麦芽糖,初步消化的蛋白质、脂肪、水、无机盐送检物可能抽取于(  )
A.口腔B.食道C.D.小肠

分析 食物中含有六大类营养物质:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的.其中,维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:口腔能够将部分淀粉消化为麦芽糖,咽和食道对食物没有消化作用,胃中含有胃液,胃液对蛋白质有初步的消化作用;在小肠里,淀粉、蛋白质和脂肪被彻底消化为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸;因此从消化道的某部位为抽取内容物,若内容物中含有蛋白质、脂肪、麦芽糖和开始消化的蛋白质,则说明该部位是胃.
故选:C

点评 掌握食物的消化和营养物质的吸收过程是解题的关键.

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