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【题目】肝脏是人体最大的消化腺,分泌的胆汁能够促进下列哪种物质的消化(  )
A.脂肪
B.蛋白质
C.淀粉
D.麦芽糖

【答案】A
【解析】解:人体的消化腺有肠腺、胃腺、唾液腺、胰腺和肝脏,肝脏是人体最大的消化腺,分泌的消化液是胆汁,胆汁中不含消化酶.胆汁的作用对脂肪的消化有乳化作用,属于物理性消化.

所以答案是:A

【考点精析】掌握食物的消化是解答本题的根本,需要知道在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程;物理性消化:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动,将食物磨碎、搅拌,并与消化液混合;化学性消化:通过各种消化酶的作用,使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质.

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