Answer 1

分析：此题考察的是各种消化液中含有的消化酶的分解作用．

解答：解：（1）唾液里面含有唾液淀粉酶，能对糖类进行初步的化学性消化．
（2）胃腺分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行化学性消化，不能消化脂肪，
（4）胰腺分泌胰液，小肠液和胰液的消化液里含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化，
（5）肝脏分泌的胆汁，里面不含消化酶，没有消化分解功能，只能够把脂肪乳化成脂肪微粒．
故答案为：（1）唾液；唾液腺（2）胃液；胃腺（4）胰液；胰腺（5）胆汁；肝脏

点评：注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化．