题目内容

2.某生物兴趣小组为学校食堂设计了营养午餐食谱,请判断合理的午餐食谱是(  )
A.米饭一碗,龙虾一份,草鱼一份,肉片汤一碗
B.米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一份,青菜一份,豆腐汤一碗,水果一个
C.肉包一个,红烧肉一份,可乐一杯,蛋糕三块
D.牛奶500毫升、鸡蛋一个,泠饮一杯,米饭一碗

分析 合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.平衡膳食是合理营养的核心.

解答 解:合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡.据此合理的一份午餐食谱为:米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一份,青菜一份,豆腐汤一碗,水果一个,其中米饭主要提供淀粉等,鱼、肉主要提供蛋白质和脂肪,青菜和苹果主要提供维生素,较合理.
故选:B

点评 健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理.

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