Question

防止夜盲症的最佳食物是（   ）。

A．水果

B．动物肝脏

C．新鲜蔬菜

D．标准面粉

Answer 1

B

解析试题分析：人体对维生素的需要量很小，但作用缺很大，人体一旦缺乏，甚至引发疾病．如人体如果缺维生素A，会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，缺维生素B1，会患神经炎、脚气病、消化不良等，缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等，缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等，而含维生素A多的食物是动物的肝脏。
考点：本题考查的是几种维生素的缺乏症。
点评：此题为基础知识题，只要明确了维生素的作用，掌握了其缺乏症，就能正确完成此题。