题目内容
下面是家庭制作酸奶的主要步骤,正确的操作顺序是
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 ②冷却(42~43℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些购买的酸奶) ⑥冷藏或食用
A.①②③④⑤⑥ B.①③②④⑤⑥ C.①③②⑤④⑥ D.③①②⑤④⑥
练习册系列答案
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下面是家庭制作酸奶的主要步骤,正确的操作顺序是
①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合 ②冷却(42~43℃) ③热处理(煮沸) ④发酵(放在室内温暖的地方数小时) ⑤接种(加入一些购买的酸奶) ⑥冷藏或食用
A.①②③④⑤⑥ B.①③②④⑤⑥ C.①③②⑤④⑥ D.③①②⑤④⑥