Question

日常厨房污染主要是（　　）

• A、食用油和调料的污染
• B、残留农药蔬菜和饮用水的污染
• C、空气污染
• D、煤气灶和炊具的污染

Answer 1

考点：空气质量影响人体健康

专题：

分析：厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致癌性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质．

解答：解：在厨房长时间操作后便出现头痛、胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等，如果在厨房时间较为集中，时间较长、严重的话还会导致失眠，记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”．原因是厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体对人体造成了严重危害．
因此，要注意厨房空气质量．可以加强厨房通风、安装抽油烟机、尽量少用旺火煎炒烹炸、做饭时尽可能将厨房与居室之间的门关闭等改进措施．
故选：C

点评：环境污染及其防治也是中考常考内容，考查时经常结合最近的时事新闻或政策法规进行考查，题目难度一般不大．