Question

食品加工中用到的乳酸菌和酵母菌都是单细胞生物，且只能利用环境中现成的

 

来维持生命活动．但它们在结构上是有一定区别的，乳酸菌细胞中没有

 

．

Answer 1

考点：细菌和真菌的区别

专题：

分析：细菌真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物作为营养，营养方式是异养（寄生、腐生），它们是生物圈中的分解者．

解答：解：细菌的基本结构有最外层细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA，有的细菌有长长的她鞭毛，有的在细胞壁外面还有较厚的荚膜，没有成形的细胞核，没有叶绿体．乳酸菌属于细菌因此乳酸菌细胞中没有成形的细胞核．
   细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．绝大多数细菌真菌体内没有叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物，只能利用现成的有机物作为营养，营养方式是异养（寄生、腐生），它们是生物圈中的分解者．可以将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐，促进了自然界的物质循环．
故答案为：有机物；成形的细胞核

点评：解答此类题目的关键是熟记细菌真菌的生活需要一定的条件．