Question

【题目】我们平时吃的米粉和面粉,主要是由水稻、小麦种子中的什么结构加工面成的?

A. 胚乳 B. 胚 C. 胚轴 D. 子叶

Answer 1

【答案】A

【解析】

种子的结构包括种皮和胚。菜豆种子有两片子叶，营养物质储存在子叶里；玉米种子子叶一片，营养物质储存在胚乳里。

水稻和小麦种子结构和玉米种子的结构相似，有胚乳，子叶一片，营养物质储存在胚乳里。所有，我们食用的米粉、面粉主要是由水稻和小麦种子的胚乳加工而成的。