Question

【题目】根据下图回答下列问题

⑴图㈠的实验装置主要用来进行__________，一段时间后，骨变为_________色，通过此实验，骨中的___________被烧掉了，剩下的物质主要是__________。

⑵图㈡的实验装置主要用来进行__________，试管中的溶液是___________，骨放入其中后，会有__________出现，经过一段时间后，所剩下的物质主要是___________。

Answer 1

【答案】骨的煅烧 灰白 有机物 无机物 骨的脱钙 盐酸 气泡 有机物

【解析】

（1）骨的成分包括有机物（骨胶原蛋白）和无机物，其物理特性表现为弹性和硬度，有机物能燃烧，无机盐溶于某些酸。常用煅烧法和盐酸脱钙法来验证。
（2）煅烧法：将鱼骨用火烧，有机物能燃烧，且有焦糊的味道，剩余物为无机物不易燃烧，骨会慢慢变成灰白色，变得脆硬，用镊子轻敲煅烧后的骨，骨会碎裂，为骨的煅烧。
（3）盐酸脱钙法：将鱼的肋骨浸泡在15%的盐酸中，无机物在与盐酸发生化学反应是能被溶解出来，剩余的物质是有机物，骨这时会变的柔韧，骨能对折弯曲，称为骨的脱钙。

通过分析可知：
（1）图（一）的实验为骨的煅烧：一段时间后，骨变为灰白色，通过此实验，骨中的有机物被烧掉了，骨中剩下的物质主要是无机物，它使骨脆硬。
（2）图（二）的实验为骨的脱钙：骨放入质量分数为10%的盐酸后，碳酸盐被溶解，产生二氧化碳，因此会有气泡出现；经过一段时间后，所剩下的物质主要是有机物，它使骨柔韧。