题目内容
某学生为了验证唾液具有消化淀粉的功能，做了如下一组实验：取甲、乙两试管，分别加入等量的淀粉糊（2毫升），甲试管内又加入了2毫升唾液．两试管同时在37℃的温水中保持10分钟后取出，各滴2滴碘液，发现只有乙试管内呈蓝色反应．该学生的实验中有一个错误，你认为是下列哪一项？（ ）A．乙试管应置于低温环境中
B．甲试管内也应呈蓝色
C．应再设置一个试管，里面不加淀粉糊
D．乙试管内没有加与唾液等量的清水
【答案】分析：实验设计中，馒头碎屑和充分摇匀是模拟馒头在口腔中牙齿的咀嚼和舌的搅拌，加入碘液是为了验证淀粉的存在，因为淀粉遇碘变蓝色是淀粉的特性．
解答：解：本探究以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；甲试管中的唾液淀粉酶在温度适宜的情况下会将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液不变蓝色；乙试管中应加与唾液等量的清水，清水对淀粉无消化作用，滴加碘液后变蓝色，形成对照实验．故选项D乙试管内没有加与唾液等量的清水错误．
故选：D
点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．
解答：解：本探究以唾液为变量设置了一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；甲试管中的唾液淀粉酶在温度适宜的情况下会将淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色，因此滴加碘液不变蓝色；乙试管中应加与唾液等量的清水，清水对淀粉无消化作用，滴加碘液后变蓝色，形成对照实验．故选项D乙试管内没有加与唾液等量的清水错误．
故选：D
点评：实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题．
练习册系列答案
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| A．乙试管应置于低温环境中 |
| B．甲试管内也应呈蓝色 |
| C．应再设置一个试管，里面不加淀粉糊 |
| D．乙试管内没有加与唾液等量的清水 |