题目内容

10.下列关于人体消化的叙述,正确的是(  )
A.淀粉在口腔里开始被消化
B.蛋白质消化的最终产物是氨基酸
C.淀粉消化后的产物进入血液,由红细胞运输至全身
D.胃、小肠和大肠都能消化和吸收营养物质

分析 人体所需的六类营养物质,有的是小分子的物质可以直接被吸收,如水分、无机盐和维生素;有的大分子的,如淀粉、蛋白质和脂肪,需经过消化后变成小分子的物质才能被吸收.

解答 解:A、淀粉在口腔内开始被消化,在口腔中可以被唾液淀粉酶分解为麦芽糖,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成葡萄糖;A正确;
B、蛋白质在胃中开始被消化,在胃蛋白酶的作用下被初步消化,然后进入小肠,在小肠中肠液和胰液中酶的作用下变成氨基酸;B正确;
C、淀粉消化后的产物进入血液,由血浆运输至全身,C错误;
D、胃、小肠都能消化和吸收营养物质,大肠只有吸收功能没有消化功能,D错误.
故选:AB.

点评 关键是掌握食物的消化和吸收的过程.

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