题目内容
随着“光盘行动”这与新闻热词成为2013年度最知名的公益品牌之一，节约意识日益深入人心．家里的剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用主要是（ ）
A.隔绝空气，挡住灰尘
B.释放出化学物质杀死细菌
C.隔绝空气，避免空气中的细菌进入
D.隔绝空气，使食物中的细菌无法呼吸
C
【解析】
试题分析：食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等．利用保鲜膜保存主要是隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物．
故选：C．
考点：食品保鲜的一般方法．
寒假天地重庆出版社系列答案(8分)草金鱼又叫金鲫鱼，既宜饲养又适合做生物学实验。回答下列有关问题：
(1)用显微镜“观察小鱼尾鳍血液的流动时，为为使草金鱼短时间内离开水不至于死亡，要用棉絮将草金鱼的 ．包住并保持湿润。下图是在显微镜下观察到的血液流动方向图，图中[2]所示的血管是 。
(2)用草金鱼探究“尾鳍在游泳中的作用”时，你设计的实验方案是：
。
(3)吸烟有害健康，可通过探究“烟草浸出液对草金鱼呼吸频率的影响”获得证据。某班各实验小组选取大小相当的6条草金鱼，分别放人盛有400毫升清水的6个大烧杯中'实验处理及结果(取全班平均值)如下：
烧杯编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
添加烟草浸出液的量 | 0 | 5mL | 20 mL | 35 mL | 50 mL | 65 mL |
呼吸次数／15秒 | 28 | 36 | 45 | 38 | 20 | 呼吸缓慢出现浮头现象 |
依据实验结果得出的结论是
。
5月31日是世界无烟日，如果你身边的人仍在吸烟，你应该怎样做?
。
(4)每次实验后都要立即将草金鱼放回清水中，这是 理念的体现。
