题目内容
【题目】下列营养成分无须消化能直接被吸收的是( )
A.糖类
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
【答案】B
【解析】ACD、糖类、蛋白质、脂肪,都是大分子营养物质必须经过消化才能吸收;
B、维生素是小分子的营养物质人体可以直接吸收利用.
【考点精析】关于本题考查的食物中的营养物质,需要了解富含脂肪的食物:花生、动(植)物油、肥肉、大豆等;富含糖类的食物:蔗糖、大米、小麦、馒头、马铃薯、红薯等;含蛋白质的食物:奶、蛋、鱼、肉才能得出正确答案.
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