Question

13．炒苋菜时汤会变红，红色物质主要来自于细胞的（　　）

• A． 液泡
• B． 细胞壁
• C． 细胞膜
• D． 细胞核

Answer 1

分析 植物细胞的液体成分主要存在于液泡的细胞液中，另外细胞液里还溶解着多种物质如带甜味、辣味的物质．据此解答．

解答 解：A、液泡在细胞质里，液泡内的细胞液中溶解着多种物质，苋菜的液泡中有红色的物质，做汤时细胞破裂，红色的物质流出来使汤变红．A正确；
B、细胞壁起保护和支持作用，B错误；
C、细胞膜是一层薄而透明的膜，保护细胞，控制物质的进出，它的主要成分是脂类与蛋白质等．
C错误；
D、细胞核里含有与遗传有关的物质染色体等，这些物质不是液汁状的．D错误．
故选：A

点评 本题考查的是基础性的知识点，只要基础扎实，掌握了细胞的结构以及功能，即可答题．