在酸奶的制作过程中.起发酵作用的是 [ ]A．乳酸菌B．醋酸菌C．霉菌 D．酵母菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

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在酸奶的制作过程中，起发酵作用的是

[ ]

A．乳酸菌
B．醋酸菌
C．霉菌
D．酵母菌

A

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