题目内容

酒酿是______发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是______发酵的结果．

酿酒时要用到酵母菌，酵母菌可以经过发酵，把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精，空气中有乳酸菌等微生物，果酒暴露在空气中，其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸，而使的果酒变酸．
故答案为：酵母菌；乳酸菌

练习册系列答案

西城学科专项测试系列答案

小考必做系列答案

小考实战系列答案

小考复习精要系列答案

小考总动员系列答案

小升初必备冲刺48天系列答案

68所名校图书小升初高分夺冠真卷系列答案

伴你成长周周练月月测系列答案

小升初金卷导练系列答案

萌齐小升初强化模拟训练系列答案

相关题目

酒酿又叫“醪糟”，是人们最喜爱的一种发酵食品，有甜味，它是用熟的糯米饭加酒曲发酵制作的．这是下列哪种微生物发酵的产物（　　）

D．大肠杆菌

酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果．

酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果．

酒酿是发酵的产物，果酒暴露在空气中变酸是发酵的结果。