题目内容
【题目】我们日常的食品中，主要含有蛋白质的一组是（ ）
A. 蔬菜、鸡蛋、肥肉B. 鱼、牛肉、黄豆
C. 花生油、花生、黄豆D. 马铃薯、花生、大米
【答案】B
【解析】
食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。据此解答。
A、蔬菜中含有丰富的维生素，A不符合题意；
B、鱼类、牛肉、黄豆等各类食品含都有丰富的蛋白质，B符合题意；
C、花生油含脂肪较多，C不符合题意；
D、马铃薯和大米含淀粉较多，D不符合题意。
故选：B
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