题目内容
7．下列饮食习惯中，不科学的一项是（ ）| A． | 少吃油炸食品 | B． | 多吃蔬菜和水果 | C． | 多吃精制大米 | D． | 不偏食不挑食 |
分析 饮食习惯科学是指：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．
解答 解：A、油炸食品为油脂类，多吃油脂类的食物使人过度肥胖，因此，少吃油炸食品，A正确；
B、蔬菜水果，含有维生素，可以起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用，B正确；
C、精面粉和精制大米中缺少维生素B1，多吃会得脚气病，C错误；
D、不偏食不挑食，做到合理营养，D正确；
故选：C．
点评 本题主要考查了合理膳食的问题，解答此题的关键是理解合理营养的含义要求，较简单．
练习册系列答案
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17．实验探究题
实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验，请你帮助完成该实验．
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入2毫升清水，与1号试管形成对照．
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号两只试管进行对照试验．
（3）实验结果是：1号试管中的馒头遇到碘液不变蓝（填“变”或“不变”），原因是淀粉已经全部被分解．
（4）把试管放入37℃温水的烧杯里5～10分钟的目的是什么？
（5）如果没有37℃温水，不采用水浴加热的方法，你还能用什么办法让实验试管温度保持在37℃左右？
（6）口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
实验小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验，请你帮助完成该实验．
| 试管编号 | 1号 | 2号 | 3号 |
| 馒头碎屑或块 | 馒头碎屑适量 | 馒头碎屑适量 | 馒头块适量 |
| 清水或唾液 | 2毫升唾液 | A | 2毫升唾液 |
| 是否搅拌 | 充分搅拌 | 充分搅拌 | 不搅拌 |
| 水浴保温 | 放入37℃水中5～10分钟 | ||
| 加入碘液 | 2滴 | ||
（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用1号和3号两只试管进行对照试验．
（3）实验结果是：1号试管中的馒头遇到碘液不变蓝（填“变”或“不变”），原因是淀粉已经全部被分解．
（4）把试管放入37℃温水的烧杯里5～10分钟的目的是什么？
（5）如果没有37℃温水，不采用水浴加热的方法，你还能用什么办法让实验试管温度保持在37℃左右？
（6）口腔中有什么物质使淀粉发生了分解？
18．在血浆中，主要成分是（ ）
| A． | 水 | B． | 葡萄糖 | C． | 血浆蛋白 | D． | 无机盐 |
15．观察下面“绿叶在光下制造淀粉”实验操作环节示意图，该实验的正确顺序是（ ）
| A． | ①②③④⑤⑥⑦ | B． | ②③⑦⑥⑤④① | C． | ②⑦③⑥⑤④① | D． | ②③⑦⑦④⑤① |
图中所示的是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图．A瓶、B瓶内都装有肉汤，甲图表示A瓶煮沸，B瓶不作处理．一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如乙图），数日后，瓶中肉汤也变质．请回答：
19．下列结构中既属于消化系统又属于呼吸系统的是（ ）
| A． | 咽 | B． | 喉 | C． | 口腔 | D． | 鼻腔 |
16．如果某人体内维生素A缺乏，可能会患（ ）
| A． | 神经炎 | B． | 坏血病 | C． | 佝偻病 | D． | 夜盲症 |
