题目内容

一般来说每100克蔬菜或水果中营养物质比等量的肉、蛋、鱼多的物质是(  )
A、脂肪B、糖类
C、蛋白质D、维生素
考点:人体需要的主要营养物质
专题:
分析:人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据营养素的存在解题.
解答:解:蔬菜和水果富含维生素,肉、蛋、鱼富含蛋白质,因此每100克蔬菜或水果中营养物质比等量的肉、蛋、鱼多的物质是维生素.
故选D
点评:本题考查营养素的存在,题目难度不大,注意基础知识的积累.
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