Question

8．蘑菇是具有菌盖和菌柄的肉质子实体的总称，以下说法正确的是（　　）

• A． 所以的蘑菇都能供人类食用
• B． 色泽鲜艳、外形美观的蘑菇都是毒蘑菇
• C． 有的蘑菇可食用，有的蘑菇有毒，误食会中毒
• D． 毒蘑菇能使银器变黑，且不生蛆，易辨认

Answer 1

分析 蘑菇属于真菌，野生蘑菇含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如毒蝇鹅膏等，误食了会中毒，甚至引起死亡，因此采来的蘑菇，必须仔细鉴定，绝不能随便食用．

解答 解：AC、野生蘑菇含有很高的营养价值，是美味的食品，如香菇、侧耳等，但有些如毒蝇鹅膏等，误食了会中毒，甚至引起死亡，A错误；C正确；
B、色泽鲜艳外形美观的蘑菇不一定毒蘑菇，B错误．
D、有很多毒蘑菇遇到银器并不变黑．实验反而证明，还没有发现一种常见的毒蘑菇可以使银器变黑，另外，有毒的斑毒伞茵却常常容易生蛆长虫，如豹斑毒伞生蛆，它能把这种毒蘑菇吃光，D错误．
故选：C

点评 解题的关键是知道有些蘑菇有毒，在野外采集的植物绝不能随便食用．