Question

6．下列物质不能给人体提供能量的是（　　）

• A． 脂肪
• B． 维生素
• C． 糖类
• D． 蛋白质

Answer 1

分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．

解答 解：ACD、食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质；不合题意．
B、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．符合题意．
故选：B．

点评 维生素是小分子的营养物质，在人体内被直接吸收利用，不再被分解释放能量．