Question

“营养膳食宝塔”分为五类、其中谷类含

 

较多；肉类含

 

和脂肪较多；蔬菜水果含

 

和无机盐多一些；奶和奶制品含

 

、脂肪、部分维生素和

 

等．

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：“平衡膳食宝塔”的认识：食物多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉；减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食．

解答：解：“平衡膳食宝塔”是根据平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，如下图所示，在“平衡膳食宝塔”③谷类的食物需要量多，越往上需要量越少，脂肪类需要量最少，谷类主要含糖类，主要提供能量；维生素和无机盐主要包含在蔬菜和水果中；肉蛋类含有蛋白质；脂肪主要存在于油脂中．
故答案为：糖类；蛋白质；维生素；蛋白质；无机盐

点评：解此题的关键是理解掌握合理营养、平衡膳食的含义．