题目内容
【题目】酵母菌和乳酸菌是与我们生活密切相关的两种微生物．下列对应关系，不正确的是（ ）
A．酵母菌﹣﹣酿造啤酒 B．乳酸菌﹣﹣酿造醋
C．酵母菌﹣﹣做馒头 D．乳酸菌一一制酸奶
【答案】B
【解析】
试题分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，据此作答．
解：由分析可知，微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，可见B符合题意．
故选：B
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