Question

人体主要以脂肪而不是糖原为能量储存物质的主要原因是

1. A.
   脂肪的疏水性’
2. B.
   脂肪酸氧化比碳水化合物氧化释放的能量多
3. C.
   碳水化合物氧化比脂肪酸氧化释放的能量多
4. D.
   脂肪比重轻

Answer 1

AB
分析：脂肪在人体内所占体积小，氧化分解时释放的能量多．
解答：食物中的糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动所消耗的能量主要来自糖类，脂肪是人体内备用的能源物质，这是因为脂肪有疏水性，储存的时候含水量少，所占空间小；同时脂肪酸氧化比碳水化合物氧化释放的能量多，每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦．
故选：A、B
点评：该题考查了脂肪作为备用能源物质的原因．