题目内容

若进食的量相同,下列哪一种食物提供的能量最多(  )
A.淀粉B.蛋白质C.脂肪D.维生素
据科学家测定,糖类、脂肪、蛋白质在体内分解所放出的热量分别是:每克糖类平均为17.15千焦,每克脂肪平均为38.91千焦,每克蛋白质平均为17.15千焦.脂肪的热价最高,因此若进食的量相同,脂肪提供的能量最多.
故选:C
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