题目内容
接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大（ ）
| A、对淀粉的消化能力 |
| B、对蛋白质的消化能力 |
| C、对脂肪的消化能力 |
| D、对纤维素的消化能力 |
考点：食物的消化和营养物质的吸收过程
专题：
分析：人体的消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺．
解答：解：唾液腺分泌唾液，参与消化淀粉；胃腺分泌胃液，参与消化蛋白质；肝脏分泌胆汁，参与消化脂肪；肠腺和胰腺分别分泌肠液和胰液，肠液和胰液都含有多种消化酶，参与消化多种营养物质．因为胃内的胃腺分泌的胃液参与消化蛋白质，所以接受了胃切除手术的病人，他对蛋白质的消化能力受到的影响最大．
故选B．
故选B．
点评：各种消化腺的功能是重要考点，应多加注意．
练习册系列答案
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